Ekvilibro 
Правильное питание – основа рациона кормящей грудью женщины, не менее серьезно надо подходить и к выбору напитков. Но в жаркий летний день так хочется доставить себе удовольствие и освежиться стаканчиком прохладного свежего кваса. Но останавливает сомнения, разрешен ли квас при грудном вскармливании, или все-таки дрожжевая основа и газы могут вызвать колики у ребенка?
Аргументы за и против
Квас — старинный славянский напиток, история создания вкусного и бодрящего питья насчитывает не одно тысячелетие. Еще 100 лет назад видов его приготовления было множество, использовались лесные и садовые ягоды, некоторые рецепты предусматривали применение свеклы. Сейчас квас изготавливают в основном на хлебе, но он по-прежнему остается любимым напитком многих людей.
Некоторые женщины, при кормлении грудью стараются не употреблять квас, объясняя отказ следующими причинами:
- Продукт содержит алкоголь, а это вредно для здоровья грудничка;
- Также вызывает сомнение, что, находящиеся в нем газы могут вызвать вздутие, что тоже негативно скажется на кишечнике крохи;
- Традиционно квас пьют холодным, а при лактации не рекомендуется употребление прохладных напитков.
Такие рассуждения верны, и есть диетологи, которые тоже придерживаются такого же мнения. Но сейчас гораздо больше специалистов, имеющих противоположную позицию. И на вопрос: можно ли кормящей маме квас, они отвечают утвердительно, но с оговоркой: в ограниченных количествах.
Какие аргументы они выдвигают оппонентам в защиту кваса при ГВ:
- Действительно, в квасе присутствует этиловый спирт, но его содержание в напитке составляет всего 1-2%. Этот объем не нанесет вреда организму малыша. Квас не принадлежит к классу алкогольных напитков, поэтому его разрешено пить во время вождения автомобиля и даже кормящим мамам.
- Также нельзя сказать, что квас газированный напиток. В нем есть газы, но они выделяются в результате процесса брожения. Их не слишком много, поэтому не все малыши реагируют на него вздутием. Конечно, если речь идет о натуральном квасе, а не о синтетическом суррогате. В него специально добавляют углекислоту, такой газ вызывает проблемы с животиком.
- Что касается холодного питья, то в жару его пить нежелательно никому. Женщинам, кормящим грудью, стоит предпочесть теплые напитки, но стакан немного охлажденного кваса не навредит.
Так что, если женщина во время лактации грамотно употребляет квас в ограниченном количестве, напиток не принесет вреда.
Польза натурального продукта
Натуральный квас разрешен при ГВ, он не только доставит удовольствие, даже приносит пользу
- Квас превосходно утоляет жажду, этому способствует высокое содержание кислот.
- В нем высока доля витаминов группы B, PP, C, E. Есть в нем и ценные элементы: калий, фосфор, железо, цинк, кальций, медь.
- Напиток помогает стабилизировать обменные процессы в организме.
- Углекислый газ улучшает всасываемость пищи.
- В процессе брожения происходит выделение молочной и других кислот, это означает, что он подобно кефиру поддерживает облигатную микрофлору кишечника.
- Квас снимает усталость и бодрит, улучшает настроение.
Некоторые мамочки утверждают, что напиток помогает справиться с лактационным кризисом, но пока это предположение не подтверждено.
Кстати, если возникли проблемы с лактацией, при приготовлении кваса помимо традиционных ингредиентов можно добавить черный тмин. На 5 л. жидкости понадобится 2 большие ложки специи. Только не стоит забывать, перед употреблением предварительно посоветоваться с врачом.
Как выбирать
В период лактации к выбору продуктов важно подходить с собой ответственностью, поэтому лучший квас — это тот, что приготовлен самостоятельно в домашних условиях. Но эта возможность не всем доступна, поэтому нередко женщины употребляют покупной напиток. В этом случае разрешается приобрести квас разливной из бочки.
Покупая бочковой продукт, следует придерживаться правил:
- Важно оценить рабочее место продавца, основное требование — чистота и опрятность.
- Кормящая мать, ответственно относящаяся к своему и здоровью ребенка, обязательно попросит показать документ на продаваемый продукт. Лучше точно знать, что напиток полностью состоит из натуральных компонентов.
- Настоящий живой квас не может храниться более 3 дней, если указан более длительный срок, это напиток искусственного происхождения, имеющий его вкус.
Что касается кваса в бутылках, то тут вопрос более сложный, его полная натуральность под сомнением. Обычно он готовится из солода по ускоренной технологии, подвергается пастеризации, что наполовину лишает его ценных качеств. Особого вреда не нанесет, но и пользы от него никакой. Главное, внимательно изучить состав, разрешенные вещества – сахар, солод, вода, дрожжи. Слово «газированный» не должно присутствовать на этикетке также как и иных компонентов, особенно это касается консервирующих веществ и отдушек. Наиболее качественным считается квас в стеклянной таре с коротким сроком хранения.
Как употреблять
Квас изготавливается на дрожжевой основе, следовательно, вызывать газообразование у младенца вполне способен, поэтому при лактации употреблять его следует все-таки с осторожностью. Нельзя вводить его в рацион, если малыш постоянно мучается вздутием, чтобы не провоцировать новые приступы колик.
Противопоказан напиток и мамам, у которых присутствуют проблемы с ЖКТ, так как дискомфорт в желудке и кишечнике может возникнуть и у нее. В остальных случаях можно приступать к введению его в рацион:
- Как и все новые продукты, квас нельзя сразу пить в больших количествах. Первая пробная порция составляет треть стакана. Выпить ее лучше до обеда, чтобы проконтролировать реакцию малыша.
- Не стоит торопиться и увеличивать объем питья. Если в течение двух дней все нормально, нет аллергии, газы не беспокоят, можно увеличить объем порции.
- За день можно выпивать не больше стакана. Но спешить делать окрошку не следует, возможно, желудок грудничка еще не адаптировался ко всем ингредиентам нового блюда.
Если попив кваску, мама заметила изменение в поведении крохи: беспокойство, появилось вздутие и колики, придется с его употреблением повременить.
Если квас хорошо переносится матерью и малышом пить его можно, но не стоит слишком увлекаться напитком. Кормящая мама должна помнить, что на первом месте здоровье ребенка, и от нее во многом зависит, как оно будет формироваться.
