Можно ли кормящей маме селедку? Так хочется съесть хотя бы маленький кусочек вкусной рыбки, ведь последние месяцы беременности приходилось отказывать себе в удовольствии из-за опасности появления отеков. Но не навредит ли это малышу, так как селедка тоже входит в список запрещенных продуктов в период лактации?
Оглавление
Можно ли кушать селедку
Сегодня педиатры уже не так категоричны и не требуют от мамы при грудном вскармливании строгих ограничений в питании за исключением периода непосредственно после рождения ребенка. Жесткая диета порой негативно сказывается на здоровье женщины, ей необходимо восстанавливаться после беременности, восполнять недостаток витаминов и минералов. И хоть селедка и считается аллергенным продуктом, по большому счету реакции на ее употребление развиваются нечасто, если у близких родственников малыша аллергия отсутствует.
Поэтому селедку во время кормления грудью в небольших количествах употреблять разрешается, но только, когда ребенок преодолеет трехмесячный рубеж, за это время кишечник малыша адаптируется, в нем сформируется необходимая микрофлора.
Польза продукта
Мало кто знает, что сельдь – рыба чрезвычайно полезная, несмотря на ее ценовую доступность, по качеству не уступает дорогим сортам рыбы:
- Если съесть 250 г сельди, это покроет дневную потребность человека в белке, причем усваивается он легко.
- Углеводы в филе рыбы практически отсутствуют.
- Но главная ценность – омега -3 жирные кислоты. Эти жиры отвечают за работу сердца и сосудов, дают энергию и силы, спасают от депрессии, влияют на развитие мозговой деятельности, положительно воздействуют на состояние волос и кожи.
- Еще один ценный компонент селедочного жира: лецитин – строительный материал для клеток печени, для малыша важен в первый год жизни: влияет на объем памяти, стимулирует мозговую активность, снимает нервное напряжение.
- В составе рыбы много активных антиоксидантов.
- Имеется практически весь спектр витаминов группы B.
- Витамина D в 100 г содержится в три раза больше, чем необходимо человеку в день. А для малыша и мамы, особенно в зимний период, когда мало солнца, это очень важно.
- В рыбе много калия, кальция, фосфора и йода, все элементы требуются для нормального развития организма.
Следовательно, вопрос «можно ли кормящим мамам селедку» должен звучать так: когда можно вводить в рацион мамы эту полезную рыбу? Ведь для мамы и ребенка продукт имеет пищевую и питательную ценность. Но не все так радужно, прежде чем вводить селедку в рацион, стоит узнать недостатки продукта, чтобы не навредить малышу.
Чего стоит опасаться
С полезностью селедки поспорить сложно, но это неоднозначный продукт, ее в основном употребляют в соленом виде, а это момент отрицательный. Почему при грудном вскармливании ее употребление следует ограничить:
- Селедка, как и другие виды морской рыбы, обладает сенсибилизирующими свойствами, относится к продуктам, способным вызвать аллергию у малыша. На теле ребенка могут появиться высыпания, развиться диатез.
- Нередко у грудничка, после того как мама поела сельди, кишечник отзывается коликами и вздутием.
- Соль меняет качество молока, портит его вкус, если мама съест засоленную рыбу, младенец может отказаться от еды.
- В соленой сельди содержание соли порой достигает 14 г, это огромная цифра. Перенасыщение солью провоцирует задержку жидкости, а это нагрузка на сердце, ведь ему приходиться работать в удвоенном режиме.
- При засолке рыбы, чтобы продлить срок годности, производитель иногда использует бензоат натрия и иные консерванты, все вещества непременно попадут вместе с молоком матери в организм младенца. Помимо аллергии они могут вызвать непредсказуемую реакцию вплоть до отравления.
- Если при транспортировке были нарушены правила хранения, рыба становится источником развития кишечных заболеваний.
- Мамам, у которых есть заболевания почек, проблемы с повышенным давлением, возникают отеки по разным причинам, есть соленую селедку, не рекомендуется.
Поэтому вводить рыбу в рацион следует аккуратно, а выбирать продукт необходимо тщательно.
Как употреблять
Хотя селедка все-таки способна вызвать аллергию, при грудном вскармливании совсем от нее отказываться не стоит, при условии, что ребенок не склонен к аллергическим реакциям на продукты. Впервые попробовать ввести в рацион рыбу следует, после того как малышу исполнится три месяца, но, не забывая об осторожности. Правила употребления новых продуктов распространяются и селедку:
- Начинать лучше с небольшого кусочка рыбы. Если через несколько часов малыш берет грудь с удовольствием, на коже не появилось покраснений, стул у ребенка не изменился, дня через 3 можно попробовать еще.
- Когда ребенок адекватно реагирует на сельдь, это не означает, что ее допустимо есть каждый день. В неделю достаточно одного, в крайнем случае, двух раз, в небольших количествах, продолжая наблюдать за поведением грудничка.
- Употребляя соленую селедку, необходимо быть уверенной, что рыба свежая, при ее засолке не использовались консерванты, различные соусы, горчица, майонез, красители. Процесс приготовления проводился в соответствующих санитарных условиях.
- Употребляя селедку при вскармливании грудью, предпочтительнее остановиться на отварном или запеченном варианте, в крайнем случае, есть малосольный продукт.
Как выбрать
Маме при кормлении грудью важно употреблять качественные продукты, лучше купить свежую рыбу и засолить самой. Так легко проконтролировать чистоту и быть уверенной, что никаких лишних компонентов в ней не окажется. Если нет такой возможности, то выбирая готовую селедку, следует обратить внимание:
Жабры свежей рыбы не имеют постороннего запаха, темно-красного цвета, чистые. Если при надавливании выделяется кровь, такую рыбу лучше не брать.- У слабосоленой сельди глаза красноватые, мутные обычно у сильносоленой рыбы.
- Тело у свежей сельди гладкое перламутровое, упругое и блестящее, без повреждений и пятен.
- Появление ржавчины свидетельствует об окислении жиров, этот продукт не подойдет.
- Во время разделки кости не должны легко отделяться от мяса. Возможно, технология хранения была нарушена.
- При покупке готового филе следует обратить внимание на дату изготовления и состав.
- Пресервы лучше не покупать, они рассчитаны на длительный срок хранения, в них обычно присутствуют консерванты. Иногда недобросовестный производитель под соусами и специями маскирует испорченную рыбу.
Если ответственно подойти к процессу покупки, можно выбрать безопасный и свежий продукт.
Можно ли кормящей маме селедку, когда у ребенка постоянно возникают проблемы с животиком, беспокоят колики? О целесообразности употребления продукта лучше посоветоваться с врачом. Скорее всего, специалист порекомендует подождать, когда состояние кишечника малыша придет в норму, и мама сможет кушать рыбу без опасений, ведь главное – хорошее самочувствие крохи.
